Vánoční kolečka s celými lístkovými ořechyIngredience:
• 20 dkg hl. mouky
• 20 dkg másla (tuku)
• 10 dkg cukru
• 1 žloutek
• 7 dkg lístkových ořechů (celé předem namočíme na 1 hod. do trochy studené vody)
• 2 lžíce kakaa
Postup:
Ze všech přísad zpracujeme těsto. Do tohoto těsta zapracujeme celé namočené okapané ořechy, vytvoříme válečky o průměru 5 cm a necháme v lednici ztuhnout (můžeme dát i na chvíli do mrazáku). Z válečků ukrajujeme 1/2 cm kolečka, pečeme na suchém plechu a ještě teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.
Z tohoto těsta bez ořechů lze plnit i menší formičky, upečené vyklopené obalujeme ve vanilkovém cukru
